커피 전쟁

커피 전쟁(영어: Coffee wars)은 때때로 카페인 전쟁(caffeine wars)이라고도 불리며, 카페 체인과 에스프레소 머신 제조사들이 브랜드 및 소비자 시장 점유율을 높이기 위해 사용하는 다양한 판매 및 마케팅 전략을 포함한다.

북미에서 이 전쟁의 주요 경쟁자로는 일반적으로 스타벅스, 던킨,맥도날드,그리고 팀홀튼과 같은 대형 카페들이 포함된다.디 이코노미스트에 따르면, 2000년대 후반 가장 큰 커피 전쟁은 미국에서 스타벅스와 맥도날드 간에 벌어졌다. 2010년대 초부터 미국 시장은 주로 두 거대 기업인 스타벅스와 던킨이 경쟁해왔다. 2020년부터는 스타벅스와 루이싱커피 간의 중국 커피 시장 경쟁이 심화되었다. 경제 활동 둔화기와 경기후퇴 (소비자 수요 감소에 기여)는 커피 전쟁의 증가와 연관되어 왔다.

커피 산업의 주요 혁신, 특히 1회용 에스프레소 포드의 등장은 시장의 진입 장벽을 낮추었다. 전통적으로 매장 수가 시장 점유율을 측정하는 지표로 여겨졌지만, 기업과 분석가들은 수익, 재무상태표, 유기적 성장, 영업이익률, 주식 시장 성과를 유사한 지표로 포함시켰다.